A várandósság kilenc hónapja izgalmakkal teli időszak minden nő életében. A kismamák teste óriási változáson megy keresztül, a baba érkezésére pedig fizikálisan és mentálisan is fel kell készülni. A terhesség alatt az anyagcsere és a vércukorszint szabályozás is átalakul, így jelenhet meg egyes nőknél a terhességi cukorbetegség. A gesztációs diabéteszt elsősorban az életmód megváltoztatásával és megfelelő diétával lehet kezelni: cikkünkben a terhességi cukorbetegség mintaétrend összeállítása mellett röviden a betegséget és a tiltólistás ételeket is bemutatjuk.
A terhességi cukorbetegség, vagy más néven gesztációs diabétesz akkor jelentkezhet, amikor a várandóssággal együtt járó hormonális változások lecsökkentik az inzulin hatását a szervezetben. A vércukorszint emiatt emelkedni kezd, és ha a leendő anyuka hasnyálmirigye nem tudja előállítani a kellő inzulinmennyiséget a szénhidrátok lebontásához, akkor kialakul a cukorbetegség.
Magyarországon a terhességek 4-6 százaléka során diagnosztizálják a kezelőorvosok a gesztációs cukorbetegséget, de az előfordulás gyakorisága évről évre növekszik. Hazánkban 2004 óta kötelező cukorterheléses vizsgálatot is végeznek a terhesség 22-28. hetében, hiszen egy fennálló cukorbetegség az anya és a magzat egészségét is veszélyezteti.
A kialakulásért genetikai és életmódbeli tényezők egyaránt felelősek lehetnek. A túltáplálkozás, elhízás, mozgásszegény életmód és a finomított élelmiszerek fogyasztása mind emelik a terhességi cukorbetegség megjelenésének kockázatát. Emellett azonban azokat a nőket is gyakrabban érinti, akiknek a családjában előfordult már diabétesz, vagy elmúltak 35 évesek a terhességük kezdetén.
Az esetek többségében a terhességi cukorbetegség személyre szabott diétával, elegendő mozgással és rengeteg folyadék bevitelével jól kezelhető. Ritkán fordul csak elő, hogy inzulinkészítménnyel is ki kell egészíteni a terápiát. Az életmód újraszervezésében természetesen diabetológus és dietetikus szakértők segítenek a pácienseknek. A személyre szabott terhességi cukorbetegség mintaétrend mellett az aktív életmód kialakításában is hozzájuk lehet fordulni tanácsért.
A terhességi cukorbetegség alatt alkalmazott étrend általában könnyen betartható, nem jár drasztikus lemondásokkal. Elsődleges célja az egészségmegőrzés, a diétát pedig érdemes folytatni a baba megszületése után is. Könnyen előfordulhat, hogy a gesztációs diabétesz után II-es típusú cukorbetegség alakul ki, ha a szoptatás alatt a páciensek visszatérnek korábbi életmódjukhoz.
Nem kell, hogy a saláta unalmas étel legyen
A dietetikus az új étrend összeállítását általában egy részletes ismertetővel kezdi azokról az ételekről, amelyeket ki kell iktatni a mindennapokból. A felborult szénhidrát-anyagcsere gyorsan helyreáll, ha a kismama egészséges verzióra cseréli, vagy teljesen elhagyja az alábbi élelmiszereket:
A mai fejlett táplálkozástudomány szerencsére ízletes és egészséges alternatívákkal kecsegtet mindazoknak, akik egészségügyi és/vagy fogyókúrás szempontból változtatni szeretnének az életmódjukon. Lássuk, milyen finomságokkal lehet feltölteni az éléskamrát akkor, ha a terhesség alatt valakit gesztációs diabétesszel diagnosztizálnak, és az addig megszokott ételekről le kell mondania!
Sokan a szénhidrátmennyiség megreformálását élik meg a legnagyobb kihívásnak, hiszen azt hiszik, hogy a megszabott CH mennyiség miatt nap végén éhesek maradnak, és nem lesz elég energiájuk a feladatok elvégzésére sem. A gabonakészítmények terén számtalan olyan alapanyag és helyettesítő létezik, amelyeket cukorbetegként vagy akár inzulinrezisztensként is szabad fogyasztani. A teljes kiőrlésű kenyerek, tészták, a gersli, bulgur, kuszkusz, árpapehely mind lassan szívódnak fel, ezért nem emelik meg hirtelen a vércukorszintet. Reggelire például kiváló csemege lehet egy kis adag zabkása növényi joghurttal és friss bogyós gyümölcsökkel.
A fehérjék közül a sovány szárnyasokat, a halakat, főtt tojást, tofut érdemes elkészíteni: szezonális fűszerekkel, zöldségkörettel ízletes főételek válhatnak belőlük.
A zabkása remek reggeli fogás
A zöldségek és gyümölcsök terén több is létezik, amelyek korlátlanul fogyaszthatók, akár önmagukban, akár köretként használjuk fel őket. Ráadásul fontos is, hogy elegendő mennyiséget fogyasszanak belőle a várandós nők: a rengeteg zöldség és gyümölcs ugyanis fedezi a kellő vitamin- és rostmennyiséget.
A salátafélék, paradicsom, uborka, retek, padlizsán, sóska, spenót és a brokkoli, valamint a cseresznye, málna, szeder, áfonya és a citrusfélék is ezek közé tartoznak. A hüvelyeseket hetente 1-2 alkalommal érdemes csak ebédre vagy vacsorára választani.
Ezeken kívül a kiegyensúlyozott étrendbe a természetes vagy mesterséges édesítőszereket (stevia, xilit, eritrit) és a telítetlen zsírsavakat is be lehet illeszteni. Utóbbiakat a növényi zsiradékokban és a sovány fehérjék rejtett zsírtartalmában lehet felfedezni. A halak például a jól ismert omega-3 zsírsavakat tartalmazzák, amelyek az anyuka egészségére és a magzat fejlődésére is jótékony hatással bírnak.
A hummusz mártogatósnak, de tortillába, szendvicsbe is ízletes krém margarin helyett
Cikkünk lezárásaként megosztunk egy mintaétrendet, amely megfelelő arányban tartalmazza a makrotápanyagokat, mindemellett pedig vitaminokban, rostokban és ásványi anyagokban is gazdag. A mintaétrend körülbelül 160 gramm szénhidrátot és 1600 kalóriát tartalmaz naponta.
Mindazonáltal cikkünk elsősorban információforrás és érdekesség: mindig konzultáljon kezelőorvosával a diéta felépítéséről, a napi étrendről.
Reggeli |
Avokádó toast: 1 buggyantott tojás, 1 szelet teljes kiőrlésű |
Tízórai |
1 bögre uborka felszeletelve 2 evőkanál tahini mártogatós |
Ebéd |
Mexikói tál: 1/3 bögre főtt barna rizs, 2/3 bögre főtt fekete bab, 1 bögre bébi spenót, 1/4 bögre koktélparadicsom, 1/4 bögre kaliforniai paprika, 1 evőkanál paradicsom salsa és reszelt sajt |
Uzsonna |
10 gramm nyers bébirépa 2 evőkanál hummusz mártogatósnak |
Vacsora |
Pulykabolognai: 1 bögre teljeskiörlésű főtt penne tészta 1,5 bögre házi készítésű paradicsomszósszal, fél bögre párolt, darált pulykahússal |
Reggeli |
Zabkása: 100 gramm zabpehely, 2 evőkanál chia maggal, pár szem mandulával és 1 marék áfonyával díszítve |
Tízórai |
1 alma |
Ebéd |
Saláta: 2 bögre bébi spenót, 15 deka csirkemell, fél bögre főtt csicseriborsó, fél avokádó, negyed bögre reszelt sárgarépa, 2 evőkanál sovány natúr joghurt öntetként |
Uzsonna |
1 őszibarack natúr cottage cheese-zel |
Vacsora |
Mediterrán kuszkusz: 2/3 bögre kuszkusz, 2-3 szelet párolt padlizsán, 2-3 darab szárított paradicsom, fél marék fekete vagy zöld oliva, fél uborka, friss bazsalikom és 1 teáskanál balzsamecet öntetként |
Reggeli |
Zöldséges omlett: omlett két tojásból, ízlés szerint bébi spenóttal, gombával, paprikával egybesütve |
Tízórai |
1 marék dió, 1 marék bébirépa |
Ebéd |
Szendvics: két szelet teljes kiörlésű kenyér, szósz mustárból és sovány joghurtból, 1 bögre szeletelt paradicsom, fél alma szeletelve, 1/4 bögre reszelt répa, 1 tonhalkonzerv |
Uzsonna |
1 pohár kefír |
Vacsora |
Csirkesteak zöldségkörettel: 20 dkg csirkemell, 1 párolt spárga, fél bögre kukorica, 1 bögre friss koktélparadicsom, fél bögre fehér bab egyben párolva |
Reggeli |
Édesburgonya toast: két vékony szelet édesburgonya megsütve, fél marék feta sajttal, bébi spenóttal és magvakkal díszítve |
Tízórai |
1 pohár görög joghurt erdeigyümölcs mix-szel (fagyasztott is lehet) |
Ebéd |
Karfiolos csirke: 20 dkg csirkemell, 1 bögre karfiolrózsa egyben sütve, 1 evőkanál joghurttal meglocsolva tálaláskor |
Uzsonna |
1 bögre zeller házi mogyoróvaj mártogatóssal |
Vacsora |
Lazacsteak: 1 közepes lazacfilé omlósra sütve, köretnek egy kisebb édesburgonya és fél bögre spárga megsütve, sovány joghurttal meglocsolva |
Reggeli |
Egészséges müzli: natúr müzli vagy magkeverék, 1 bögre bogyós gyümölccsel és mandulatejjel felöntve |
Tízórai |
1 bögre zeller házi mogyoróvaj mártogatóssal |
Ebéd |
Saláta: 2 bögre spenót, 1/4 bögre paradicsom, 1/4 bögre cheddar sajt, 1 főtt tojás, 1/4 bögre szőlő, 1/4 bögre csicseriborsó, 2 teáskanál sovány joghurtból dresszing és a tetejére tökmag |
Uzsonna |
1 bögre frissen facsart zöldséglé (ízlés szerint készülhet répával, bébispenóttal, zellerrel, céklával, gyömbérrel |
Vacsora |
Quinoa saláta: 2/3 bögre quinoa, 2 szelet tofu megsütve, 1 bögre kínai kel párolva, 1 bögre párolt brokkoli, 1 teáskanál olivaolaj dresszingnek |
Reggeli |
Banános joghurt: 1 pohár görög joghurt egy fél banánnal összekeverve, 1 teáskanál chia maggal vegyítve |
Tízórai |
2 evőkanál hummusz mártogatós,1 marék koktél paradicsommal és 1 marék bébirépával |
Ebéd |
Taco: 2 kukorica tortilla, 1/3 bögre fekete bab,fél marék reszelt sajt, fél avokádó, paradicsomsalsa dresszing |
Uzsonna |
Fél avokádó összetörve fél szelet pirítós, csípős szósz |
Vacsora |
Darált marha édesburgonyával: 1 bögre marha darálék párolva, 1 közepes édesburgonya fele megsütve, 1,5 bögre párolt brokkoli |
Reggeli |
Csokis zabkása: 1 bögre zabkása: 1 kanál csokis proteinpor, 1 teáskanál házi mogyoróvaj, 1 teáskanál chia mag díszítésként |
Tízórai |
1 közepes alma, 1 marék tökmag |
Ebéd |
Lencse gyros: 1 teljeskiörlésű pita, fél uborka felszeletelve, fél bögre koktélparadicsom, fél bögre lencse megfőzve, fűszerezve, fél bögre salátalevél tetszés szerint, 3 teáskanál joghurt dresszingnek |
Uzsonna |
1 marék pisztácia |
Vacsora |
Garnélás saláta: 4-5 garnéla megsütve, 1 bögre zöldborsó párolva, fél bögre főtt cékla, 1 teáskanál balzsamecet dresszingnek |
A terhességi cukorbetegség diéta menüt angol nyelven a Medical News Today oldalán is megtalálhatja.
Fájdalommentes inzulin beadás a TickleFLEX korong segítségével: ismerje meg termékünket!
Alkalmazzon TickleFLEX-et a kényelmes és biztonságos
inzulinbeadás érdekében.
Megérkezett hazánkba is
a tű nélküli inzulinbeadás lehetősége!